[竹炭大王]

日本盛行炭文化飲食, 由真識炭同炭黑一同打造!

[Emily]

竹炭真的可以吃嗎? 咁吃落肚對身體有害的嗎?

[竹炭大王]

根據李時珍—『本草綱目』內記載是這樣的：
火部：炭火
【釋名】炭能生火，但治病用的是炭或炭灰，並不是直接用炭火。

【集解】
【氣味】
【主治】木炭可治以下諸病：
　　1、誤吞金、銀、銅、鐵入腹。用炭燒紅，趁熱捶成細末，煎湯喝下。如無效，便刮取炭末三錢，井水調服，無效再吃，終能把誤吞之物排出。
　　2、咽頭突然作梗。用木炭末和密做成丸子，分次含著並喝下。
　　3、白虎風病(骨節象被什麼東西咬碎似的，痛的地方，遊走不定)。用炭灰五升、蚯蚓屎一升、紅花七撚(一撚，是兩個指頭捏到的)，合起來熬，熬後，用醋拌過，以舊布包好，趁熱熨痛處。
　　4、腸風下血。用緊炭三錢、枳殼燒灰五錢，共研為末，每服三錢，五更時服，米湯送下，天明再服一次，當天見效。忌食油膩。
　　5、湯火灼傷。用炭末和香油調塗。
　　6、白癩頭瘡。用木炭燒紅，投入開水中，溫洗有效。
　　7、陰囊濕癢。用麩炭和紫蘇葉，研末擦患處。

【附方】
應該是可以的。如有任何疑惑，應先與你的家庭醫生查詢。

[Emily]

原來竹炭自古以來就可以食用及虊用,唔該晒!
那麼你自己究竟有無吃過竹炭,用來點樣吃?

[竹炭大王]

當然有試用竹炭粉來自制食品，我試過做Cookie餅、蛋糕、餃子皮，效果及質感都不錯，不過竹炭本身無味道的，所以不要期望加在食品中會變得驚喜，主要作用是排出身體內的毒素，但每天不要給取過量，5克以下應該OK.

[竹炭大王]

台灣最潮的竹炭食品，是在台中機場內買的

竹炭芋酥

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竹炭酥

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竹炭酥

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[竹炭大王]

還有就是我們台灣工場生產的竹炭蛋卷，好好食，有無興趣試下？

竹炭蛋卷

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[Emily]

嘩,台灣原來已有咁多竹炭製食品了,聽講竹炭有去油脂功效,如果是真的就好了,因為我喜歡吃蛋撻,但又怕肥膩,如有竹炭製的蛋撻,那就吃多多都不怕變肥了. 可惜香港現時無竹炭蛋撻買.

[amy888]

我想買少少試下做蛋糕及cookie餅，請問貴唔貴？怎樣買？

[竹炭大王]

最少數量是50g，價錢約$90.
下星期我會去試食由會員試製的竹炭蛋撻，另一位更有創意，就是竹炭腸粉。
真開心，如果大家有興趣試做的話，在討論區留言，我會免費送出。
本竹炭食用竹粉是台灣制造，有台灣SGS及食品分析研究檢驗書的。