昨日與幾位會員約我一起走進牛頭角定安街內一間『英記粥店』試食由霞姐親自泡制的竹炭腸粉和蝦米腸粉,這粥店並非很大,我們到達時間約在12:00PM.但仍客似雲來,原因是霞姐的粥店食物品質在此區已被街坊公認為5星級的,那就更期待由我提供的食用竹炭粉而制的竹炭腸粉出場。
出來了!!看上去很有感,顏色帶點灰色,但仍有明顯的光澤,再見到另一碟加上蝦米及蔥花的竹炭腸粉,不禁唾涎三尺,急不及待不加任何醬汁放入口中品嘗,然後再試一口原味腸粉,我先問霞姐試食過沒有?有什麼評語?霞姐說出我的覺得,竹炭腸粉比較爽身,每口的回彈力強,同時米味較濃,跟她的原味的確好食了不少,因此她亦決定推出竹炭腸粉。每碟$10.超值呀!!大家一定要試試。溫馨提提你,英記粥店營業時間:7:00~14:00
地址:牛頭角定富街 訂購電話:27563722

