竹炭，顧名思義就是竹的炭化物，素有“黑鑽石”之美稱。它是由中低海拔五年以上的孟宗竹，以400至1000度高溫燒製而成。它的結構細密多孔、質地堅硬、表面是木炭的3至5倍。由於竹炭含有非常多的孔隙，因此具有很強的吸附分解能力，以及抗菌、調節溼度和消除臭味等功能，對硫化物、氮化物、甲醇、苯、酚等有害化學物質能發揮吸收、分解和消臭的作用。早在古時的中國，古人已把竹炭作為吸濕乾燥、調節濕度、防腐、殺菌、保鮮等用途，這不難在中國的古墓中可以找到竹炭的例證。在現今，竹炭的用途更廣及衣 、食、住、行、民生、工業、農業、醫療等層面。竹炭全身都是寶，在日本被美名為“二十一世紀環保新衛士”。